醫學生Chris Flynn（Desmond Harrington）在前往商務會議的路上開車經過西弗吉尼亞州的山脈。他在一個加油站停下來問路，一個名叫梅納德的老人告訴克里斯，沿著熊山路走。他與停了胎的輪胎相撞。該汽車屬於一組進行露營的大學生：傑西（Eliza Dushku），卡莉（Emmanuelle Chriqui），斯科特（Jeremy Sisto），埃文（Kevin Zegers）和弗朗辛（Lindy Booth）。

弗朗辛（Francine）和埃文（Evan）留下來觀看汽車，而其他人則去尋求幫助，但後來他們倆都被一個巨大的變異者謀殺。其他人發現一個孤立的機艙然後走進去使用電話，但被驚恐地發現房屋中的人體部位並試圖逃脫。但是，當乘員返回家園時，他們被迫躲藏在裡面。三名被毀容的食人突變男人，“三指”（朱利安·裡奇斯），“鋸齒”（加里·羅賓斯）和“一隻眼睛”（泰德·克拉克）帶著弗朗辛的屍體進入機艙，躲藏的學生驚恐地看著她。身體被肢解並被吃掉。

食人者在飽餐後入睡後，該團體試圖逃脫。然而，食人族喚醒並追逐他們穿越森林。該小組闖入一片空地，發現數百輛屬於先前受害者的汽車，克里斯被鋸齒槍擊中腿部但倖存。斯科特（Scott）為其他三人逃脫開了道，但被箭殺死。

傑西（Jessie），卡莉（Carly）和克里斯（Chris）偶然發現了一座古老的watch望塔，在裡面發現了一個收音機，他們用來呼救，但沒有任何反應。後來，食人族到達並在收音機開始響應學生的呼叫時收到警報。他們無法進入室內，他們將塔著火了，燒死了那夥人，但學生們跳出窗戶逃脫了。在隨後的追趕中，三指抓住了卡莉，並用斧頭將她斬首。傑西（Jessie）和克里斯（Chris）設法逃脫並躲藏在山洞中直到早晨。然後食人族找到了他們，將克里斯推下山，將傑西帶回了他們的小屋。克里斯在摔倒中倖存下來，並遇到了一名警務人員，但該警官被箭射中眼睛並墜入死地。

克里斯（Chris）在鋸齒被卡車拖回車廂時在卡車下方搭便車，傑西（Jessie）被綁在床上，被堵嘴。克里斯開車穿過建築物，撞到一隻眼睛，解開傑西，然後開始與食人族作戰。他們逃脫了，克里斯炸燬了小屋，殺死了食人族。兩人隨後用食人者的卡車開出森林，偶然發現梅納德（Maynard）在附近拍攝地圖。

在貸後工作現場，一名副警長調查了被毀船艙的遺骸。倖免於難的三手指在爆炸中倖免於難地笑起來，攻擊副手。